1、德国猪手蒸熟后，拆骨，剔肉；普洱茶，国明普洱茶肉皮，熬成皮冻水。 2、把德国猪手肉放在四方托盘中铺平，倒入调好的皮冻水800克，用保膜封好，放入冰箱。昆明正宗昭通菜——普洱茶香酥牛肉 一壶普洱一壶香。
茶香牛肉 牛肉切小块下冷水锅煮，撇去浮沫，小火煮半小时后倒出洗净；油锅内放葱、及牛肉略炒，加酒、酱油、糖、绿茶、皮茴香、红枣和清水，大火烧开。
茶香牛肉 原料: 牛里脊肉400克，富硒茶的价格普洱茶炖鸡绿茶25克，筒筒辣椒15克，花椒5克，片5克，蒜片8克，盐2克，味精1克，鸡精1克，白糖2克，生抽5克，料酒10克，湿淀粉适量。1、将牛肉中加入皮、香叶、八角、五香粉、普洱茶、味精、酱油、白糖，加适量清水腌制7-8小时备用；2、将腌制的牛肉连一起倒入锅中，加清水煮沸后转小火炖1个半小时，关火后再浸泡至自然冷却。
高源香小黄牛火锅的推荐菜: 普洱茶香牛肉，查看更多大众点评网用户对普洱茶香牛肉的评价、查看普洱茶香牛肉的图片，体验高源香小黄牛火锅 普洱茶香牛肉的做法与口味。茶香牛肉，普洱是茶乡，在这里以茶入菜也是特色，牛肉带着茶叶的香气入喉，酥香可口，也兼具养生功能！ 豆制品:豆类在普洱也很流行。
。茶香牛肉 牛肉切小块下冷水锅煮，撇去浮沫，小火煮半小时后倒出洗净；油锅内放葱、及牛肉略炒，加酒、酱油、糖、绿茶、皮茴香、红枣和清水，大火烧开。
导语。普洱茶炒牛肉 这个周末昆明普洱茶炒牛肉店，一起来学做一道云南临沧双江风味小吃:普洱茶炒牛肉。 食材: 1、牛肉、普洱生茶。？茶香牛肉，普洱是茶乡，在这里以茶入菜也是特色，牛肉带着茶叶的香气入喉，成都昔归工厂酥香可口，也兼具养生功能！？豆制品:豆类在普洱也很流行，手工磨制的豆腐、豆花基本上每餐都有！豆浆可煮，制成豆浆白菜。
推荐菜品: ？白族春卷 酥脆的白族春卷很香很好吃，馅料放得很足口感特给力 ？普洱茶香牛肉 又是一道云南特色菜，昔归园州以普洱茶叶来调味，牛肉很嫩。 #大理 大理方舟胖子。茶香牛肉的做法步骤: 1.牛腩与皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小时后，取出牛腩切块备用。 2.锅中入油烧热，放入粒、作法1的牛腩块以小火炒香。